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开封市川妹子特色鱼三大街店隆重开业

字号: 2019-08-18 07:26 作者:张伟 来源:开封网 我想说两句(0)
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全媒体记者张伟报道 10月5日下午,开封市西区三大街锣鼓喧天,热闹非凡。川妹子特色鱼三大街店隆重开业。

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在开业当天,现场进行了精心的装饰,营造了热闹喜庆的氛围,一些省内外著名餐饮大师们和开封市政协常委、市工商联名誉主席、市餐饮宾馆业商会会长贾志刚,省豫菜文化研究会开封分会会长王国君,开封市味府餐饮连锁董事长王曾伟等,还有我市餐饮届数十位领军人物亲临现场致辞,表示祝贺。现场还举办了各种有趣的活动,或即兴高歌一曲或劲歌热舞,让大家感受到了一个精彩纷呈的开业仪式,感受到了川妹子特色鱼的创始人曾建设及其团队帝都烹坛的用心。

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开业期间,各种各样的菜品更是色香味俱全,既汇聚了各种美味的川菜,还有河南口味的豫菜特点,引得食客们纷纷点赞。此次餐厅开业得到了餐饮届同行和用餐食客的高度评价,很多食客纷纷在朋友圈晒图,对川妹子特色鱼店的菜品给予点赞。

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与普通餐饮店普遍厨房狭小不同,川妹子特色鱼餐厅的后厨较大,配备了多名菜案厨师和一名面案厨师,每个操作区域干净整齐,界分分明。“我们都具备专业的厨师资格,都有大型饭店厨师工作经验,我从事厨师工作多年,我们对每一道菜都很专注,希望顾客喜欢。”曾经在多家名店担任过大师傅的厨师长这样告诉记者。

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据悉,川妹子特色鱼秉承四川饮食传统文化历史,结合现代流行餐饮菜肴文化,调味多变、菜式多样,创始人曾建设先生坚持数十年锤炼川菜精品,坚持“客人的口味美,就是企业的菜肴美”理念,秉承全部选料采用天然绿色食品的经营理念,进料严格把关,做到正宗川菜,加上所有餐食都是根据旅客点单现做的,所以每一份的味道都很鲜美。

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目前在开封市已经已有四家连锁店,给广大食客带来的最大实惠是提供了安全卫生、美味便捷、价格亲民的餐食,也成为推动我市餐饮业发展的重要组成部分。

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责任编辑:张伟

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